Его продают мешками на рынке, называя шафраном. И хоть он не настоящий шафран, но безумного полезный. Сафлор в восточной медицине используют как специю. Очищает печень, уменьшает застой желчи, снижает воспаление в организме. Идеален с рисом, также добавляют к бобовым, овощам, мясу и рыбе.
Из сафлора делают масло, по вкусу напоминающее подсолнечное. А также заваривают в чай, делают компоты.
Неоценимая вещь для мыловаров. Даёт красивый жёлтый цвет. Издревле сафлор применяли для окрашивания тканей. 25гр лепестков на озоне стоит 390 руб😉
Сафлор является одним из лучших универсальных медоносов, обеспечивая сбор до 100 кг меда с 1 гектара.
Сафлор используют в качестве севооборота после подсолнечника. Так как не переносит опасные для подсолнечника заболевания. Семечки такие как у подсолнечника, но белые. Эта масличная культура набирает обороты в южных районах нашей страны. Так как не требует удобрений и более неприхотливая, чем подсолнечник.
Выращивают безрассудным способом, так как не боится лёгких заморозков и очень рано поспевает. Рост до 1м, колючий.
На юге можно попробовать использовать сафлор в качестве сидерата. В упаковке 2 столовые ложки.
